s autorkou Kateřinou Horáčkovou
Zveme vás na promítání dokumentárního filmu, který vám přinese spoustu inspirace do vašich zahrad.
- 8. dubna 2025
- 18:00
- bar KC LaRitma Aš
- zdarma
Jedlá lesní zahrada je druh agrolesnického systému, jindy popisovaný jako „jedlý les“, a kombinuje několik pater jedlých a užitkových rostlin, podobně jako to najdeme ve světlém lese. Tyto zahrady totiž kombinují pěstování různě vysokých stromů, keřů, bylin i zeleniny, a to tak, že pak přinášejí plody čerstvé a bohaté na vitamíny a aminokyseliny blíže k našim kuchyním a jídelním stolům. V takové zahradě je stále něco zajímavého k pozorování anebo k jídlu – ať už jsou to listy, bobule, stonky, kořeny, houby … anebo jen lavička ke klidnému rozjímání.
Díky nadšencům ze spolku Permakultura CS a Nakladatelství DharmaGaia vznikl dokument, který přináší pohled do několika českých jedlých lesních zahrad, a zachycuje reálné zkušenosti jejich majitelů. Nechte se inspirovat příjemnou atomosférou z filmu a pozvěte lesní zahrady i k vám.
Příběhy lesních zahrad mapují nadšení a zkušenosti lidí, kteří se na různých místech v Čechách a na Moravě rozhodli založit zahradu tak, jak ji známe z literatury, ale zároveň podle své intuice a svých vlastních potřeb. Čtyřicetiminutový film není podrobným návodem, ale spíše inspirací a ochutnávkou doplňující stejnojmennou knihu o tom, jak se také dá zahradničit ve větším souladu s přírodou. A to na pozemcích libovolné velikosti. Více o filmu se dozvíte na www.lesnizahrady.cz
Po filmu bude následovat beseda s Katkou Horáčkovou, spoluautorkou a režisérkou filmu, která přinese také semínka a knížky k tématu.
Katka Horáčková
sbírá přes 30 let zkušenosti v práci s bylinami a lidmi – v komunitních projektech a zahradách, na farmách i v kuchyních, v neziskových organizacích i pulsujících městech a soukromých zahrádkách.
Jako dobrovolník se naučila mnohému řemeslu v zahraničí i u nás, než absolvovala úplný Permaculture Design Course v Německu. A mnoho dalších vzdělávacích programů, nejvíce si však cení osobních zkušeností a neutuchající zvědavosti.
Věnuje se přípravě a lektorování kurzů zaměřených na zakládání zahrad, biopěstování, využití bylin v kuchyni, kosmetice a domácí lékárně. Její srdeční záležitostí je umění uchovávání osiva, kompostovací kadibudky a právě jedlé lesní zahrady. Kurzy s Katkou jsou vždy spojeny s praktickou částí a zaměřeny na přítomné publikum a prostor.
Kromě zahradních konzultací přednáší a sdílí o tématech trvalé udržitelnosti, soběstačnosti, herbalismu, veganství, a to pro širokou veřejnost i soukromě. Přispívá do časopisů, publikací a webů. V současné době je také předsedkyní spolku PermakulturaCS a koordinuje Akademii permakultury.
